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Guia completo da região de Sonoma, na Califórnia

Menos conhecida que sua reputada irmã, Napa Valley, Sonoma também é um dos destinos de enoturismo na Califórnia. Se, por um lado, Napa já fez a sua fama entre turistas americanos e estrangeiros por suas elegantes adegas e salas de degustação, Sonoma se apresenta como uma alternativa igualmente bonita, porém, mais tranquila e descontraída.

Eu conheci as duas na mesma ocasião, quando fiz uma série de bate-voltas nos arredores de San Francisco, nessa minha última viagem pra lá. Aliás, tenho muito carinho por essa cidade. Acredita que foi a minha primeira viagem sozinha, há mais de 10 anos?

 

Você pode começar a se familiarizar com a região vinícola da Califórnia já em San Francisco, degustando alguns dos melhores rótulos nos bares de vinho locais. Mas a melhor forma de realmente vivenciar essa experiência é descobrir os encantos do Wine Country em caminhadas por seus vinhedos, em piqueniques pelos jardins ou mesmo em passeios de bicicleta entre as parreiras sem fim.

Confira no guia a seguir dicas de Sonoma, como chegar, o que fazer, melhor época, quais vinhos provar, as melhores vinícolas para fazer degustações e charmosos hotéis onde se hospedar.

Onde fica Sonoma?

Sonoma fica a aproximadamente 70 km (ou 44,6 milhas, no sistema métrico americano) ao norte de San Francisco, distância que pode ser vencida em uma viagem de carro de mais ou menos  1h, dependendo do trânsito. Essa é a porta de entrada para o Vale de Sonoma, que se estende até a cidade de Santa Rosa, 35 km mais adiante.

Mais ao norte do Condado de Sonoma, a 110 km de San Francisco, entre as cidades de Healdsburg, Geyserville e Cloverdale, também há uma série de vales que abrigam vinícolas reputadas.

São nas estradas vicinais ao redor dessas cidades que se concentram mais de 400 vinícolas. Algumas delas são, inclusive, as mais antigas do país! Afinal, foi no Condado de Sonoma que nasceu a indústria do vinho californiano.

Como chegar à Sonoma?

É possível chegar à Sonoma de transporte público, mas, uma vez lá, você fica completamente limitado no deslocamento de uma vinícola para a outra. A melhor forma para circular com liberdade e explorar a região é alugar um carro, escolher o motorista da rodada e fazer os trajetos por conta própria.

Em relação ao caminho, não se preocupe. As estradas são muito bem sinalizadas e aplicativos como Waze e Google Maps funcionam perfeitamente.

Outra opção é contratar excursões de um dia a partir de San Francisco. Existem várias alternativas, desde tours tradicionais em vans, geralmente visitando as vinícolas mais comerciais, até passeios auto-guiados de bicicleta pelos vinhedos da região.

Quando ir para Sonoma?

As vinícolas costumam abrir ao longo de todo o ano (exceto em feriados nacionais), mas a paisagem se torna ainda mais exuberante na época da colheita (harvest time), no fim do verão e começo do outono do hemisfério norte. Primeiro são colhidas as uvas brancas, como a Chardonnay, e no final da estação as tintas, como Syrah e Cabernet Sauvignon. Entre meados de agosto e outubro, as parreiras estão verdinhas e cheias de uva.

Enoturismo nos EUA
Vinícola em Somona

É claro que essa época corresponde à alta temporada, quando os preços invariavelmente são mais caros, principalmente os de hospedagem. O ideal é chegar no finzinho da temporada, a partir das últimas semanas de setembro, quando os valores são mais em conta e o cenário continua encantador.

O que fazer em Sonoma?

Bom, como você pode imaginar, o que o pessoal realmente gosta de fazer por aqui é tomar vinho! Um roteiro de dois dias é o ideal para visitar quatro ou cinco vinícolas, intercalando as degustações com momentos prazerosos à mesa.

Quem for no esquema bate-volta, melhor se dedicar a uma ou duas vinícolas, no máximo. E também não dá pra ignorar o centrinho da cidade de Sonoma, com sua encantadora praça central, rodeada por edifícios históricos, lojinhas, cafés e restaurantes charmosos.

Agora, se você se encantou com os ares bucólicos de Sonoma e está cogitando uma estadia mais longa, saiba que o turismo na região vem se diversificando para oferecer mais atividades. Empresas locais oferecem trilhas pelas florestas do Parque Nacional Redwoods, caminhadas pela costa acidentada da Sonoma Coast State Beach, passeios de caiaque e canoa pelo rio Russian, aulas de ioga e terapias de relaxamento em centros de bem-estar ou no meio da natureza, entre outros.

Vale dar uma olhadinha no site oficial do Sonoma County para descobrir as atividades oferecidas.

Parque Nacional Redwoods, um passeio na região de Sonoma
Sequoias gigantes no Parque Nacional Redwoods

Que vinhos provar em Sonoma?

O solo e o clima mediterrâneo da Califórnia, na costa oeste dos Estados Unidos, banhada pelo Oceano Pacífico, fez desta uma grande região vinícola, com importância tanto no volume de produção (é responsável por 90% dos exemplares elaborados no país) quanto na qualidade dos vinhos. A vizinha Napa ficou mundialmente famosa quando desbancou vinhos super renomados numa competição às cegas na França nos anos 70.

Diferentes variedades de uva são cultivadas em Sonoma, mas algumas se destacam mais do que outras. É o caso do refrescante Chardonnay e do Pinot Noir, cujo sabor delicado é reconhecido internacionalmente. O encorpado Cabernet Sauvignon também é digno de elogios. Mas o vinho que você não pode deixar de experimentar é o Zinfaldel, casta de origem europeia que se adaptou muito bem às condições locais e hoje é a predominante entre as parreiras californianas.

Quais vinícolas visitar em Sonoma?

São centenas de vinícolas no Condado de Sonoma, cada uma com seu próprio estilo e linha de produção. A maioria delas cobra em torno de $15-20 pela degustação mais simples, podendo complementar com extras, como uma harmonização com queijos. Várias possuem restaurante próprio, oferecendo o melhor dos produtos regionais em pratos elaborados.

Reservar não costuma ser obrigatório, mas pode ser interessante durante a alta temporada, especialmente entre aquelas mais populares. A seguir, listei algumas das vinícolas que considero mais legais (confira nos sites mais informações sobre horários e preços).

Chateau St Jean Winery

Localização: Kenwood

Fundada em 1973, a vinícola Chateau St. Jean está situada em um cenário idílico no Vale de Sonoma: um castelo de 1920, construído como residência de verão de uma família da região, cercado por jardins exuberantes, vinhedos e montanhas.

O legal é que a vinícola tem vários tipos de degustação, em diferentes ambientes. Oferece inclusive a possibilidade de comprar o vinho da sua preferência, em taça ou garrafa, para apreciar durante um piquenique nos jardins. Também tem atividades inusitadas, como um jogo Escape Room etílico (sabe aqueles jogos que você é trancado num lugar e tem que desvendar as pistas para poder escapar? tipo isso!).

Vinícola no Vale de Sonoma
Chateau St. Jean

Sebastiani Vineyards

Localização: Sonoma

Recomendo essa vinícola muito pela praticidade: está na própria cidade de Sonoma, a uma curta caminhada da praça central. E nem por isso ela é mais cênica! Eu acho as construções rústicas de pedra em meio às parreiras uma das mais charmosas da região.

A história desse vinhedo remonta ao começo do século 20, com a chegada do imigrante italiano Samuele Sebastiani, e conta com episódios interessantes, como a época da Proibição, quando foi uma das únicas vinícolas da região a continuar funcionando.

Vinícola na cidade de Sonoma
Sebastiani Vineyards

Buena Vista Winery

Localização: Sonoma

A vinícola comercial mais antiga da Califórnia, fundada por Agoston Haraszthy em 1857, ainda se encontra em funcionamento nos dias de hoje. São várias opções de tour e degustação, vale optar por algum que inclua uma passadinha pela histórica cava.

Vinícola histórica de Sonoma
Buena Vista Winery

Francis Ford Coppola Winery

Localização: Geyserville

A vinícola pertence a ninguém menos que Francis Ford Coppola, cineasta famoso por filmes como O Poderoso Chefão e Apocalypse Now.

Até os vinhos produzidos pela casa incluem referências cinematográficas (vai dizer que não dá vontade de experimentar um Technicolor ou Director’s Cut?).

Na verdade, o espaço vai muito além de uma vinícola. As instalações incluem piscina, bar, restaurante de culinária italiana, jardins com área para jogos, lojas e uma fantástica exposição com a coleção particular de objetos, figurinos e prêmios do cineasta. Para os fãs de vinho e de cinema!

Vinho e cinema: a vinícola de Francis Ford Coppola

Seghesio Family Vineyards

Localização: Healdsburg

Fundada por uma família de imigrantes italianos no final do século 19, essa vinícola é o lugar ideal para entender a história e o desenvolvimento dos vales viticultores de Sonoma. É também tido como um dos melhores estabelecimentos para degustar o Zinfaldel, assim como outras variedades italianas cultivadas na Califórnia.

Parreiras de Zinfaldel no vinhedo Seghesio

Onde se hospedar em Sonoma?

É possível escolher entre diferentes cidadezinhas da região para se hospedar. Sonoma e Healdsburg tem uma maior oferta hoteleira, com mais ou menos o mesmo número de propriedades. No entanto, a primeira tem uma maior variedade de hospedagens, enquanto a segunda a segunda se caracteriza mais por hotéis boutique e de quatro estrelas. Mais econômica, Santa Rosa tem os preços mais amigáveis da região.

Confira algumas opções de hotéis na região de Sonoma:

Sonoma Hotel

Localização: Sonoma

Hotel três estrelas com boas ofertas, localizado a uma quadra da praça principal de Sonoma. Os quartos têm uma decoração antiguinha, com camas de ferro e banheiras vitorianas, mas são bastante confortáveis. Café da manhã continental incluído.

Sonoma Hotel

Cottage Inn & Spa

Localização: Sonoma

No estilo chalé elegante, essa pousada tem ambientes muito acolhedores, com direito a áreas de convivência, lindos jardins e um agradável pátio central. Os quartos, bastante espaçosos, têm entrada privativa e instalações de cozinha, com frigobar e microondas. Todos os dias é levado na porta do quarto uma cesta com bolos e doces de café da manhã.

The Grape Leaf Inn

Localização: Healdsburg

Instalado em uma antiga casa vitoriana reformada, este bed&breakfast boutique oferece degustações diárias de vinhos da região e tem o seu próprio bar Speakeasy (estabelecimentos da época da Proibição, nos anos 20), no porão. Os quartos têm móveis de épocas e comodidades modernas, como TV a cabo, WiFi e ar-condicionado. Poder tomar café da manhã na varanda de madeira, com as árvores em volta, é uma delícia.

Pousada em Healdsburg
The Grape Leaf Inn

Harmon Guest House

Localização: Healdsburg

Esse hotel é para quem busca modernidade e sofisticação até em viagens bucólicas. Com arquitetura e design modernos, tem quartos com ar-condicionado,  TV de tela plana, mesas de trabalho, armário, máquinas Nespresso e varandas exclusivas. Workaholics podem trabalhar no Business Center, mas o melhor é relaxar na piscina. O café da manhã é muito elogiado pelos hóspedes.

Hotel em Healdsburg
Harmon Guest House

Onde comer em Sonoma?

Vinhos e boa gastronomia sempre andam juntos, então não é surpresa que o Condado de Sonoma tenha tantas opções de bons restaurantes. Como o tempo é limitado, em vez de fazer tours e degustações no maior número de vinícolas possível, eu escolheria algumas para conhecer só o seu restaurante. Assim, no meio tempo entre uma tacinha de vinho e outra, você forra o estômago e ainda conhece um novo estabelecimento.

No mais, sempre vale a pena ter dicas de restaurantes nos centrinhos das cidades. Dá uma olhadinha nessas sugestões de restaurantes:

VJB Vineyards

Localização: Kenwood

Espaço gastronômico da vinícola VJB, o La Cusina, ao contrário de restaurantes sofisticados de outras produtoras locais de vinho, serve apenas lanches, saladas e pizzas. O seu sucesso é devido ao frescor e a qualidade dos queijos, embutidos e antepastos vendidos na delicatessen local. As agradáveis mesinhas na praça, de frente para as parreiras, também é um estímulo extra para um rápido pit-stop.

Cafe La Haye

Localização: Sonoma

Considerado um dos melhores restaurantes de Sonoma, o Cafe La Haye serve de tudo um pouco: saladas, massas, risotos, carnes e frutos do mar, e tudo com uma qualidade excepcional. Na dúvida, siga uma das sugestões do dia, não tem erro. É necessário chegar cedo ou fazer reserva, porque o espaço é pequeno e lota rapidamente.

Valette

Localização: Healdsburg

Projeto de dois irmãos que nasceram e cresceram em Healdsburg, o restaurante se destaca pela mistura criativa de ingredientes e pela atenção aos detalhes. O menu do chef “Trust me” (confie em mim, em inglês) exige um pouco de coragem, mas não costuma decepcionar. Se você quiser dar uma variada dos vinhos, a casa também é muito elogiada por seus drinques.

St. Francis Winery

Localização: Santa Rosa

O restaurante dessa vinícola está entre os mais recomendados para quem quer fazer uma degustação culinária com harmonização. São servidos cinco pratos, com porções até bem fartos para os padrões, acompanhados de vinhos da casa, ambos minuciosamente explicados.

Farmhouse Inn Restaurant

Localização: Forestville

Esse restaurante é resultado da união da quinta geração de uma família local de agricultores, um chef com uma estrela Michelin e alguns dos melhores sommeliers da região. Com produtos típicos e sazonais, pratos refinados e de altíssima qualidade são preparados pelo chef Steve Litke, acompanhados de vinhos premium de Sonoma. Essa brincadeira não sai barato, mas é uma das experiências gastronômicas mais recomendadas da região.

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20 restaurantes imperdíveis em Palm Beaches na Flórida

Não vai ser difícil encontrar bons restaurantes na Flórida. Só em Palm Beaches você encontra tantos deles que vai faltar tempo para tanto restaurante.

Estive lá recentemente e compartilho com você os restaurantes que conheci e completo esse post com mais alguns que fazem sucesso e ainda diversos passeios gastronômicos pra quem gosta de comida de verdade.

Os restaurantes na Flórida testados e aprovados por mim

Grandview Public Market – em West Palm Beach

Lá você pode tomar café da manhã, almoçar e jantar. É um salão de alimentação bem moderno, com vários restaurantezinhos/lanchonetes localizados no recém-desenvolvido “Warehouse District” de West Palm Beach.

Foi pensado em modelos semelhantes ao Chelsea Market de NYC e o Krog Street Market em Atlanta: edifícios antigos remodelados para criar um centro urbano próspero e voltado para a comunidade, com foco em empresas pequenas e/ou independentes.

Restaurante em West Palm Beach, na Flórida
Grandview Public Market

The Cooper – em Palm Beach Gardens

Eu amei o The Cooper. O clima do restaurante é ótimo. Cheio de luzinhas, com mesas dentro e fora. O menu é maravilhoso, de não saber o que pedir. Os garçons e chefes são uma simpatia.

Restaurante em Palm Beach Gardens, na Flórida
The Cooper

Guanabanas – em Jupiter

Posso dizer sem medo que é um dos mais descolados restaurantes na Flórida. Aberto por surfistas com a intenção de ser apenas uma lanchonete, o Guanabanas cresceu por três razões: o clima de restaurante tropical, boa comida e drinks e boa música ao vivo.

Eu fiquei impressionada com o Guanabanas! Sentei numa mesa bem ao lado do canal e ali você vai vendo as pessoas passarem de barco ou stand-up. Se eu ainda não te convenci: Justin Bieber já esteve lá e a minha conta dividida entre três pessoas com entradas, drinks e pratos principais ficou em apenas US$47.

Restaurante em Jupter Beach, na Flórida
Guanabanas

50 Ocean – em Delray Beach

O 50 Ocean é um restaurante com um clima levemente sofisticado. Mas só um pouco (e provavelmente porque fica num ambiente fechado). Mas se você pegar uma mesa de frente para a janela, vai poder admirar o pôr-do-dol na praia enquanto faz o seu jantar – tudo o que você espera dos restaurantes na Flórida. O menu é maravilhoso e não decepciona. E os garçons são uma simpatia só.

Restaurante em Delray Beach, na Flórida
50 Ocean

Caffe Luna Rosa – em Delray Beach

Perfeito para tomar aquele brunch americano que a gente gosta. De frente pro mar e todo aberto, pode ser um pouco quente para quem não gosta de calor. Mas para isso, basta pedir um chá gelado da casa e pegar uma mesa na área coberta.

Yaxche Tearoom & Emporium – em Delray Beach

O meu lugar favorito em todo Palm Beaches. O Yaxche tem uma missão: doar uma parte das vendas para pesquisas que sejam a favor da água pura para todo o planeta. A dona, Alexandra Wayne, é super simpática. E o ambiente é um dos mais legais que eu já vi – tem objetos do mundo todo e vários deles à venda caso você não resista (como eu).

Prove a torrada de abacate e um chá gelado (todos os chás são feitos com água pura, sem nenhum químico). É o café mais legal que já estive – exceto que não é café, é casa de chá.

 

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A cara de felizona é porque eu encontrei o meu café favorito no mundo ❤ Na verdade o @yaxchetearoom é uma casa de chá com comidinhas onde as pessoas vão para se encontrar, trabalhar ou só ficar de bobeira como eu. Todos os chás aqui são feitos com água pura, sem nenhuma química e por isso o sabor fica de-li-ci-o-so. É uma experiência diferente de tudo.
Olha essa decoração. Todos os objetos são de alguma viagem, de diferentes partes do mundo. A Alexandra, dona do lugar (fofa que virei best e me deu até presente, depois mostro no stories) estava me contando que o objetivo é que entrando aqui você se sinta transportado para outro lugar. Eu fiquei tão apaixonada que só queria estar ali mesmo 😍 Difícil vai ser quando eu voltar pra SP e quiser me transportar de volta pra cá #ajudateletransporte Deixa aqui nos comentários se vc também já encontrou algum café pelo mundo que se apaixonou (quero dicas!) #DelrayBeach #ThePalmBeaches #AmandaViajaEUA

Uma publicação compartilhada por Amanda Noventa (@amandanoventa) em

Outras opções de restaurantes na Flórida: Palm Beaches

Banko Cantina – em West Palm Beach

O Banko Cantina é um restaurante mexicano e bar de tequila no centro de West Palm Beach. Liderado pelo restaurateur de Chicago, Sam Sanchez, o restaurante oferece culinária mexicana no estilo do norte, inspirado na infância de Sanchez no México.

O restaurante utiliza autênticas tortilhas importadas da região norte do México e incorpora produtos e peixes cultivados e colhidos localmente, sempre que possível, variando com as estações do ano.

Cholo Soy Cocina – em West Palm Beach

Localizado em Antique Row, um dos bairros mais interessantes de West Palm Beach, o restaurante Cholo Soy Cocina é um movimentado espaço de 180 metros quadrados. Liderado pelo Chef Clay Carnes, da Cutthroat Kitchen, da Food Network, o Cholo Soy Cocina oferece um novo tipo de comida de rua latina.

Com sabores andinos-americanos tentadores, produtos cultivados localmente e carnes e ingredientes de alta qualidade, o cardápio conta com tacos feitos com tortillas de milho branco orgânico da Flórida.

Restaurante em West Palm Beach, na Flórida
Cholo Soy Cocina

Farmhouse Kitchen – em Delray Beach

O Farmhouse tem uma filosofia: respeitar os convidados; honrando o meio ambiente e apoiando fornecedores locais. A cozinha serve “apenas boa comida” e foi planejada para realizar uma missão poderosa – a de não servir apenas como um lugar para jantar, mas também passar um estilo de vida rural que todos nós gostamos.

Grato – em West Palm Beach

É mais um dos restauranres na Flórida, porém italiano e rústico, com uma sala de jantar animada e espaçosa, com tetos altos, um bar e lounge acolhedor. Você pode também sentar-se ao longo da cozinha aberta ou no bar de pizza.

O chef é um dos mais aclamados da região, com elogios dos críticos e clientes. Praticamente tudo é feito em casa, e a cozinha gira em torno de duas características centrais – um forno de tijolos à lenha e churrasqueira.

Che!! Restaurant – em Delray Beach

O famoso restaurante internacional da Espanha também abriu sua primeira localização nos EUA em Delray Beach em setembro de 2016.

Esse sofisticado destino gastronômico mistura influências argentinas e espanholas, com o fascínio de uma churrascaria moderna em um grande ambiente à beira-mar ao longo da vibrante Atlantic Avenue. Quem não quer uma vista dessa quando procura por restaurantes na Flórida?

Restaurante em Delray Beach, na Flórida
Che!! Restaurant

The Regional Kitchen and Public House – em West Palm Beach

O proprietário Thierry Beaud e a finalista do “Top Chef” Chef Lindsay Autry, se uniram para oferecer os melhores alimentos de origem local e um bar vibrante com lounge projetado para criar um ambiente íntimo. Localizado no famoso destino de restaurantes e entretenimento do centro de West Palm Beach, o CityPlace, é um daqueles restaurantes na Flórida que não decepciona.

Sant Ambroeus Palm Beach – em Palm Beach

O popular restaurante com sede em Milão, especializado em cozinha italiana, agora está no Royal Poinciana Plaza em Palm Beach. O menu cuidadosamente elaborado do Chef Executivo Marco Barbisotti inclui Vitello Tonnato, Caprese, Tagliatelle alla Bolognese, Risotti e Cotoletta alla Milanese, além de pratos inspirados no mar e ingredientes frescos da Flórida.

Também no menu são sobremesas caseiras, como uma sobremesa millefoglie cremosa, tiramisu, bolos e tortas. A decoração é inspirada nos cafés da década de 1950 da Itália.

Restaurante em Palm Beach, na Flórida
Sant Ambroeus Palm Beach

The Parched Pig – em Palm Beach Gardens

The Parched Pig tem um conceito de cerveja artesanal e bar de vinhos. Embora não tenha uma cozinha formal, o cardápio é focado em ostras frescas, torradas sofisticadas e pratos de charcutaria complexos. O chef, Lipman, faz a charcutaria caseira através do sistema de curar carne chamado The Parched Pig. É mais um dos restaurantes na Flórida interessantes para você conhecer.

Restaurante em Palm Beach Gardens, na Flórida
The Parched Pig

The Butcher Shop Beer Garden – em Palm Beach

Inaugurado em março de 2017, o mercado, o restaurante e o pub se instalaram em um edifício do início do século XX. Embora o prédio seja histórico, a decoração e o cardápio são muito modernos, com toques retrô. O cardápio, enraizado em carnes de qualidade sem hormônios e livres de antibióticos, com um toque da Europa do Leste, também oferece torres de cerveja de três litros.

Restaurante em Palm Beach, na Flórida
The Butcher Shop Beer Garden

1000 NORTH – em Jupiter

Este restaurante com aquela vista que nós desejamos faz parte da sociedade de alguns dos maiores nomes do esporte junto aos melhores especialistas em vinhos e desenvolvedores da região. Os investidores incluem Michael Jordan, Ernie Els e Rickie Fowler, para citar alguns. 1000 NORTH oferece cozinha regional moderna americana com serviço impecável.

O primeiro andar do restaurante com 340 lugares tem um bar interno e externo e está aberto ao público, enquanto o segundo andar é dedicado apenas aos membros e seus convidados.

Restaurante em Jupter, na Flórida
1000 NORTH

MIA Kitchen & Bar – em Delray Beach 

É do mesmo chef do 50 Ocean em Delray Beach (que eu citei ali em cima). O MIA é um restaurante moderno e aventureiro focado na culinária da Flórida e localizado na West Atlantic Avenue, em Delray Beach. O nome representa os valores centrais do conceito – Moderno, Inventivo, Autêntico. O restaurante tem como objetivo oferecer um toque global com a culinária local.

Restaurante em Delray Beach, na Flórida
MIA Kitchen & Bar

Loic Bakery and Café Bar – em West Palm Beach

Os hóspedes que visitam esta nova e moderna padaria (e bar) irão desfrutar de jazz francês, focaccia de cortesia, mimosas e outros drinks. Como o proprietário, Loic Autret foi criado na região de Champagne da França, os clientes são convidados a provar os inimitáveis ​​franceses: croissants, baguetes, queijos, vinhos e muito mais no ambiente amigável e muito francês. Tem toque francês, mas está entre os mais legais restaurantes na Flórida.

Mazie’s – em West Palm Beach

Com um cardápio inspirado em novos pratos de “comfort food”, este restaurante foi inaugurado em março de 2018 na Dixie Highway. O chef Eric Baker traz sua experiência para a propriedade, que possui um pátio de jardim tropical com 65 lugares. O menu apresenta brunch diário, especialidades diárias e favoritos semanais, incluindo “Chinese Take Out” aos domingos.

Restaurante em Palm Beach, na Flórida
Mazie’s

Olive Pit Athenian Grille – em Boca Raton

Este autêntico restaurante grego, localizado em Boca Raton, possui um dos primeiros restaurantes da América a utilizar briquetes feitos a partir de caroço de oliva para grelhar as suas carnes – um popular processo de cozimento grego que queima mais que o carvão. Sua autenticidade se estende à seleção de bebidas, já que o restaurante serve exclusivamente vinhos e cervejas gregos importados.

Tours Gastronômicos (e drinks!)

Taste History Culinary Tours – em todo Palm Beaches

Esta excursão sem fins lucrativos oferece um sabor envolvente de culinária, cultura, arte e história em todo Palm Beaches. O guia revela segredos de chefs talentosos, ao mesmo tempo inserindo a história local na experiência. Os visitantes encontram os proprietários e chefs do restaurante, bem como os diretores e artistas dos centros culturais e galerias de arte.

Com itinerários mensais rotativos, os passeios públicos viajam para West Palm Beach e Lake Worth nos primeiros sábados de cada mês; Lake Worth e Lantana no segundo sábado; e para Delray Beach e Boynton Beach no terceiro e quarto sábados, o ano todo. As visitas são de três a quatro horas. Os ingressos para adultos começam em US$ 50 por pessoa.

West Palm Beach Food Tour – em West Palm Beach

Prove o sabor de West Palm Beach com uma variedade de degustações de sete dos melhores restaurantes na Flórida localizados em West Palm Beaches. Informações históricas, arquitetônicas e culturais são fornecidas durante todo o passeio para complementar a experiência.

O passeio é feito a pé por cerca de três horas com muitas paradas refrescantes ao longo do caminho. Os ingressos para adultos começam em US$ 65 por pessoa.

Craft Food Tours – em Delray Beach

No centro de Delray Beach, esta experiência culinária leva você a um passeio guiado de comidas e bebidas. As opções incluem uma opção Craft Food & Drink Tour, um passeio de Happy Hour Craft Food e uma opção de jantar progressivo. Os preços dos ingressos para adultos começam em US$ 55 por pessoa.

Damn Good Beer Bus Tour – em West Palm Beach

Esta experiência inclui visitas guiadas a três cervejarias locais, com quatro provas em cada cervejaria e pelo menos uma visita aos bastidores. Os participantes também recebem água engarrafada, koozie e lanches leves. Os preços dos ingressos começam em US$ 59 por pessoa (degustações incluídas).

 

Boca Restaurant Month – em Boca Raton 

Boca Restaurant Month é um evento anual promocional durante o mês de Setembro, criado para destacar a incrível variedade de restaurantes que Boca Raton oferece. O cardápio do Boca Restaurant Month consiste em mais de 20 restaurantes na cidade e em Greater Boca Raton servindo refeições de três pratos, com preços reduzidos.

Flavor Palm Beach – em Palm Beach

Conheça e saboreie o sabor de mais de 50 restaurantes e bistrôs locais durante todo o mês de setembro. De surf and turf a hambúrgueres e batatas fritas, o Flavor Palm Beach convida os visitantes e os moradores locais a desfrutar de almoço e jantar pré-fixos de três pratos por um preço reduzido.

Uma amostra dos restaurantes participantes do ano passado inclui 50 Ocean, Café Boulud, Café Chardonnay, Jardim, Evo, Mercado de Carnes, Maison Carlos, PB Catch, O Cooper, Tommy Bahama, O Pequeno Chalé e Imoto, para citar alguns.

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Onde comer em Park City, Utah

É de se impressionar com a quantidade de restaurantes e cafés que Park City oferece para seus turistas. Mesmo a cidade tendo tantas atrações – ski, Sundance Festival e esportes de verão – o centrinho é apenas uma ruazinha, a Main Street. Mas quando você chega lá se perde nos restaurantes, sem saber qual escolher.

Uma das coisas mais legais da Main Street é que não existem restaurantes e cafés de grandes redes. Todos eles são locais – e muito bons!

Dá uma conferida na lista de restaurantes que eu fui e recomendo.

➡ Encontre seu hotel em Park City

Restaurantes em Park City, Utah

The Farm

O The Farm fica localizado bem próximo à montanha Canyons Village e você pode ver os esquiadores indo e vindo enquanto almoça. Por isso, o restaurante oferece mesas para você sentar dentro ou fora do restaurante. Levando em conta a filosofia mais comum em Park City, os ingredientes são de produtores locais e artesãos.

Quando fui, pedi uma bela sopa de cebola e uma taça de vinho. Mas há opções de massas e carnes.

The Farm, restaurante em Park City, Utah
Foto: www.parkcityrestaurants.com.br

Bodega on Main

Um moderno restaurante de tapas espanholas, misturando o clássico com o contemporâneo. Os drinks e o serviço são ótimos! No dia que eu fui, o restaurante estava bem calmo e tranquilo. Mas já fiquei sabendo que no último Sundance Festival de cinema, a Netflix fechou o restaurante apenas para seus convidados. Imagina você estar lá e cruzar com Kevin Spacey?!

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Zoom

Em outubro de 1886, uma estação de trem foi construída na Main street de Park City. Em 1995, o ator Robert Redford comprou a estação e abriu o restaurante Zoom como parte do Sundance Resort. O restaurante é descolado e tem boa atmosfera, lembrando alguns atores e filmes do Sundance Festival.

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Chimayo

A entrada do Chimayo é uma graça! Cheia de luzes! Mas ao entrar no restaurante, o clima também não decepciona. Tudo muito aconchegante, ótimo serviço e acolhedor para as noites frias. A comida é típica do sul dos EUA.

Chimayo, restaurante em Park City, Utah
Foto: 10best.com

Grappa

O Grappa é uma delícia de lugar no alto da Main Street. O clima é intimista mesmo sendo lotado. Há uma variedade de pratos, mas se eu fosse você optaria por algum risoto.

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Onde comer no Líbano: os 10 melhores restaurantes em Beirute

Se você estiver procurando onde comer no Líbano, já adianto que não vai se decepcionar. A culinária libanesa é umas das mais deliciosas que eu já provei. O segredo são os temperos e especiarias de cada prato. São várias pastinhas como coalhada e homus, pão árabe, azeitonas e iogurtes fresquíssimos. Para beber, arak é uma bebida destilada com sabor de anis que é a opção mais tradicional do Líbano no quesito alcoólicos. Abaixo, peguei algumas indicações de uma amiga que mora lá e me contou quais são os melhores restaurantes em Beirute. 

Restaurantes em Beirute

Onde provar cozinha libanesa

Para comer os mezze (pastinhas) e outras delícias árabes, são muitas opções. Mas as dicas dessa listinha vieram de uma amiga que mora lá e foi muito certeira nas indicações:

  • Ahwet Zaytouna (em Zaytouna bay): maravilhoso! Fui nele e me apaixonei.
  • Kahwet Beirut (downtown): restaurante lindíssimo e delicioso ao mesmo tempo.
  • BeBabel (downtown): também tem vista para o mar. 
  • Falamanki (de frente para as Pigeon Rocks)
Ahwet Zaytouna tem vista para a baía <3

Comida libanesa + música:

Para quem busca lugares onde comer no Líbano combinando a experiência gastronômica com apresentações de música típica, boas alternativas são:

  • Sherif Restaurant
  • Dunia (região de Sodeco)
  • Antika Bar (em Raouche): é mais uma balada árabe balada, mas com mesas e ótimas opções para jantar. 
Comidinhas do restaurante Sherif

Onde comer frutos do mar em Beirute no Líbano

Camarão, lagosta, ostras e peixes são a especialidade do restaurante Babel, na região de Zaytouna Bay. Agora se a vontade é sushi e sashimi, o oriental Kampaii é muito recomendado e fica em Downtown. 

Frutos do mar no BeBabel tem vista <3

Fast food no Líbano

A grana tá curta? Pra mim estava. E aí eu tentei balancear bons restaurantes com fast food árabe. Comi muito no El Kbeer. Uma delícia! Até mesmo se você experimentar o (verdadeiro) kebab, vai gostar muito. Vem enroladinho num papel, você compra alguns e pode sair comendo.

 

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